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コンビニ弁当は体に悪いって本当?3つの理由を調べた結果!

「コンビニのお弁当って体に良くないんだろうな~」

あなたはそう思いながらも繰り返しコンビニ弁当を食べていることでしょう。

でも、それは本当でしょうか?

昔から延々と聞かされる「コンビニ弁当は体に悪い説」、その理由は

・食品添加物が多く使われている

・栄養のバランスが悪い

・カロリー、糖質、塩分が多い

この3つが原因となっています。

「体に悪いと言われるけど何がどう悪いの?」

「みんなはどう考えているの?」

「結局どうするのが良いの?」

そう思っていません?

コンビニ弁当はもう飽きたけど自炊は面倒! でも、健康的な食生活を送りたい。。。

そんな方はぜひ最後までお読みください^^

コンビニ弁当には食品添加物が多く使われている説

 

食品添加物とはどんなもの?

コンビニ弁当が体に悪いと言われる最大の理由は食品添加物に対して言われることが多いです。

オカ
添加物が多いって噂。よく聞きますよね。

ただ、全てが悪い分けではありませんし、食品の安全を守る為には必要なものです。

食品添加物が使われる理由

  • 保存期間を伸ばす
  • 風味を整える
  • 見た目を良くする
  • 栄養を加える
  • 加工に使われる
オト
実際どんなものが使われているのかザッと見ていきましょう。

保存期間を伸ばす・・・保存料、殺菌剤、防腐剤、酸化防止剤など。腐敗・酸化を防ぎ食中毒などを防止するために使われています。

風味を整える・・・調味料、甘味料、香料など。おいしさを向上させるために使われています。

見た目を良くする・・・着色料、漂白剤、発色剤など。色調をきれいにするために使われています。

栄養を加える・・・栄養強化剤など。ビタミン・カルシウムなど栄養を補強するために使われています。

加工に使われる・・・凝固剤、膨張剤など。食品の製造、加工に必要となるものです。

 

長期間に渡り蓄積されることで私達の体に様々な影響を与える可能性があると言われていますが、これらがどれくらい使われているのか?種類と量が問題視されることが多いです。

保存食にはどうしても必要となるものですが、とくにコンビニ弁当は添加物が多く使われているといった噂から体に悪いと思われています。

 

実際、添加物はそれほど多くなかった

コンビニ弁当は添加物が多いと言われたのは過去のことで、近年では使用される添加物は少なくなっいます。

こちらはセブンイレブンの人気商品「炭火焼き牛カルビ弁当」の食品表示ラベルですが、添加物は調味料、pH調整剤、着色料の3種類にとどまっています。

セブンイレブンのカルビ弁当 添加物

他のお弁当も大体この程度でした。

ただ、これで一概に少ないとも言えません(使われている数よりも量が問題となりますし、場合によっては表示しなくてよい添加物もあります)が、以前に比べれば安心できるのは間違いないでしょう。

健康志向が高まる昨今、不必要な食品添加物は極力低減するという考えのもと各社努力をしているようです。

 

 

コンビニ弁当は栄養のバランスが悪い説

 

野菜など使われている食材が少ない

コンビニ弁当が体に悪いと言われる理由の一つに、栄養のバランスが問題視されることも多いです。

オカ
野菜が少ないって印象ですね。

私達はなるべく多くの食材から一日に必要な栄養素を摂り入れなければいけません。とくに野菜は意識して食べたいところです。

その点でコンビニ弁当は揚げもの・丼ものなど単調なものが多いので、バランスを考えると確かに悪いですよね。

オカ
お弁当だけじゃ心配。サラダも一緒に買わなきゃいけない。。。

一日に何品目必要?

以前は一日30品目を目指す厚生労働省の指針(平成12年)がありましたが、現在は諸説あり基準は様々です。
主食(ごはん・パン・麺)、副菜(野菜・きのこ・いも・海藻料理)、主菜(肉・魚・卵・大豆料理)、牛乳・乳製品、果物など、なるべく多くの食材を摂れればそれに越したことはありません。
要はバランスの良い食事をすることが大切と言うことです。

コンビニ弁当は美味しいものが多いのですが栄養面で不安。

手軽さや味優先って感じで体に悪いといった印象は否めません。

 

栄養バランスはもう少し考えたほうが良い

コンビニ弁当は唐揚げなら唐揚げだけ、焼き肉なら焼き肉だけとなりがちで、

ほぼ野菜が摂れていませんし、使われている食材も少ないです。

たまに利用するくらいなら良いですが、毎日続くとさすがに心配。。。

栄養のバランスを考えたらもう1、2品増やす必要が出てきます。

 

コンビニ弁当はカロリー・糖質・塩分が多い説

 

一日の摂取量から考えるとどうなの?

コンビニ弁当が体に悪いと言われる理由の一つに、カロリー・塩分・糖質などの量が問題視されることも多いです。

オカ
油分が多く味が濃いものが多いので注意が必要です!

これらの摂り過ぎは生活習慣病を引き起こす原因となるので、普段から気をつけた食生活を送るよう心がけましょう。

ちなみに、それぞれ一日の目標摂取量と呼ばれるものが決まっているので、そちらを目安に制限をし努力していく必要があります。

【一日の摂取量 目標値】

カロリー・・・成人女性/1,400~2,000knal、成人男性/2,200±200kcal

塩分・・・成人女性/6.5g未満、成人男性/7.5g未満

糖質・・・一日70~130g

単純に一日3食で割れば、1食あたりはこうあって欲しいものです。

【一食あたりの摂取量 目標値】

カロリー・・・成人女性/470~670kcal、成人男性/740±70kcal

塩分・・・成人女性/2.2g未満、成人男性/2.5g未満

糖質・・・20~40g

 

これって意識しないと簡単にオーバーしちゃいます。あなたは気にしていました?

コンビニ弁当はこれらの目標数値より高いものが多いことから体に悪いと思われています。

 

セブンの主力メニューを調査!確かにカロリー・糖質・塩分は高め

メニュー カロリー 糖質 塩分
幕の内弁当 733kcal 90.6g 3.1g
海苔弁当 720kcal 106.2g 2.1g
唐揚げ弁当 974kcal 117.7g 4.9g
牛カルビ弁当 826kcal 122.2g 2.7g
チンジャオロース丼 560kcal 87.5g 2.9g
牛めし 664kcal 78.6g 2.2g
親子丼 536kcal 79.4g 2.9g
ロースかつ丼 714kcal 98.1g 3.3g
中華丼 535kcal 88.2g 3.3g
ビーフカレー 777kcal 100.9g 3.0g
平均 約700kcal 約96g 約3.0g

この結果から分かることは、

カロリー・・・平均で約700kcal。お弁当1つでこの数値はやや高めと言えるでしょう。

糖質・・・平均で約96g。一日でこの程度に抑えたいものですが、一食でこれでは高すぎます!

塩分・・・平均で約3.0g。やや高めではありますが、意外に控えめだと思いました。

 

コンビニ弁当は控えたほうが良いのか?みんなの意見をまとめてみた!

 

気にしない派の考え

 

体に悪いかもしれないけど、食べたいから食べる!

食べたいから食べる! 欲望を抑えるのって難しいですよね。

体に良くないと思いながらも、食べては反省の繰り返しとなりそうです。

こんな考えの方多いんじゃないでしょうか。

 

他に食べるのもが無いから・・・

コロナ禍で外食産業は時短営業。選択肢が狭まる中でコンビニ弁当はありがたい存在です。

体に悪いと思っていても食べなきゃですよね。

だったら自分で作れと言われそうですが。。。

 

料理するのが面倒!

仕事で疲れて食事の支度。 つらい気持ちも分かります。

たまには良いけど毎日は無理って方多いでしょう。

コレしょうがないんですよね。。。 ついついコンビニ弁当に頼っちゃいます。

 

オト
結局みんなコンビニ弁当は少なからず”体に悪い(良くない)”と思いながらも食べているところがあります。
気にしないと言いながらもどこかに罪悪感があるようですね。
オカ

 

気にする派の考え

 

日持ちするのはなぜ?添加物のおかげ?

日持ちさせたり見た目を良くするために添加物は使われています。

でも、安全な量を基準値以下で使用しているので私は心配していないですけどね。

食中毒などのリスクを考えたら必要なことだと思います。

 

カロリー多いし栄養が少ない

コンビニ弁当は単品のおかずが多いので使われている食材が少ない! 野菜も少ない!

これでは栄養が偏ります。 添加物よりこちらのほうが問題なのでは?

カロリー・塩分・糖質など高い傾向にあるのも気になりますが、表示されているのでこれはこれで助かります。

この方同様、棚に戻せば良いのですから。

 

 

コンビニ弁当は飽きる

コンビニ弁当は定期的に新しいメニューを加えたり味を変えたりしていますが、毎日のように食べていればさすがに飽きますよね。

かといって自炊も同じ。レパートリーが少なければ飽きてコンビニ弁当を食べたくなる。

結局このローテの繰り返しが良かったりするのかもしれません。

 

結果、添加物を気にするより栄養面を考えたほうがいい!

コンビニ弁当が体に悪いと言われる理由3つをお伝えしてきましたが、多くの方が心配している添加物に対しては気にする必要は無いと思います。

オト
安全な基準は守られているので安心して良いですね。

ただ、栄養面に関しては問題アリなので、もう一品プラスするとか何かしらの対策が必要でしょう。

オカ
コンビニ弁当は単調なおかずが多いし明らかに野菜不足です。

当然かもしれませんが最善の策は自炊することです。

でも、それができないからついついコンビニ弁当に頼ってしまうわけですが・・・

けっきょくバランスの良いお弁当があれば良くないですか?

それなら時間が無い、疲れている、面倒くさいなど自炊ができないあなたの大きな助けとなるでしょう。

確かに、冷凍弁当ならではのメリットはたくさんあります。

【メリット】

  • 多くの食材を使い栄養バランスがしっかり考えられている
  • 保存できるので買い物の手間が省ける
  • レンジでチンするだけで簡単に食べれる
  • 洗い物など後片付けしなくて良い
  • 食材の無駄が出ない
  • 多くの業者・多くのメニューがあり飽きない

このように多くの会社は管理栄養士が監修しメニューを決めているのでしっかり栄養が管理されています。

そして簡単、無駄が無いといった利点は、一人暮らしや共働きの主婦など時間が無い人にとって非常に大きな手助けとなるでしょう。

ただし、利用するにあたり注意したいことがあります。

【デメリット】

  • まとまった数量(4食、7食セットなど)注文しなければいけない
  • 冷凍室に保存するスペースが必要
  • ご飯は自分で用意する

1個ずつ買うことはできないのでまとめて買わなくてはいけませんし、それを保存する冷凍室に空きが必要となります。

そしてほとんどの業者はおかずだけなのでご飯は別に用意しなくてはいけません。

ただ、それさえクリアできれば何ら問題なく利用できるでしょう。

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